#RETROVINTAGE

In occasione di Treviglio Vintage, Retrobottega diventa… RETRÒbottega!

Sabato 2 luglio a pranzo e cena e domenica 3 luglio a pranzo ti aspettiamo con i grandi classici culinari della tradizione salentina. Vieni a immergerti nei colori e nei sapori della nostra terra!

Scopri il menù:

 

SELEZIONE DI ANTIPASTI SALENTINI

Pittule e verdure in pastella

Polpettine povere di pane e pecorino al sughetto di pomodoro

Burratina, crema di pomodorini e basilico

Crema di favette e cicorielle di campo

Crudo di tonno, cipolline dolci e arancia

20 € a persona

 

FRISELLA DI ORZO 

Crema di broccoli e menta, friggitelli, pomodorini fritti e burrata 

10 €

 

PRIMI

“Sagne” di Grano Arso, pomodoro e ricotta di pecora “scante!

12 €

Orecchiette di orzo, cimette pugliesi, alici e peperoncino

12 €

 

SECONDI

Orata del Mediterraneo delicata, verdurine croccanti e riduzione di gambero

15 €

Polpo morbido arrosto, patate, la nostra composta di fichi e pesche e salsa bbq fatta in casa

20 €

 

DOLCI

Pasticciotti

5 €

 

Prenota subito chiamando lo 0363270386 o scrivici su WhatsApp al 3406690553.