In occasione di Treviglio Vintage, Retrobottega diventa… RETRÒbottega!
Sabato 2 luglio a pranzo e cena e domenica 3 luglio a pranzo ti aspettiamo con i grandi classici culinari della tradizione salentina. Vieni a immergerti nei colori e nei sapori della nostra terra!
Scopri il menù:
SELEZIONE DI ANTIPASTI SALENTINI
Pittule e verdure in pastella
Polpettine povere di pane e pecorino al sughetto di pomodoro
Burratina, crema di pomodorini e basilico
Crema di favette e cicorielle di campo
Crudo di tonno, cipolline dolci e arancia
20 € a persona
FRISELLA DI ORZO
Crema di broccoli e menta, friggitelli, pomodorini fritti e burrata
10 €
PRIMI
“Sagne” di Grano Arso, pomodoro e ricotta di pecora “scante!
12 €
Orecchiette di orzo, cimette pugliesi, alici e peperoncino
12 €
SECONDI
Orata del Mediterraneo delicata, verdurine croccanti e riduzione di gambero
15 €
Polpo morbido arrosto, patate, la nostra composta di fichi e pesche e salsa bbq fatta in casa
20 €
DOLCI
Pasticciotti
5 €
Prenota subito chiamando lo 0363270386 o scrivici su WhatsApp al 3406690553.